Nous cherchons ici l’émotion dans la simplicité et la franchise des gouts. Nous nous employons à mettre en œuvre les meilleures variétés de fruits et à retranscrire le plus fidèlement leurs parfums dans nos pots de confitures. Un apport de sucre réduit, souvent seulement 36%, et une cuisson ultra courte sont les  garants d’une confiture artisanale gourmande et lumineuse.

Abricot Bergeron, fraise mara des bois, cassis noir de Bourgogne, figue violette de Provence, Orange d’Italie, myrtille sauvage.
Ces parfums, si simples soient-ils, se dégustent sans lassitude.